" Красиви " храни и науката зад тях.
- Нели
- Feb 25, 2020
- 6 min read
Updated: Feb 25, 2020
Знаеш, че за мен красотата се основава първо на доброто здраве. Сияйната кожа, буйните коси и здравите нокти са видимият резултат от балансирана диета, достатъчно хидратация и може би малко хранителни добавки.
Днес ще ти разкажа за няколко храни, които дали ще си хапнеш, дали ще си намажеш по кожата и косата - все ще те направят още по-красива. Няколко "красиви" храни, които те карат да сияеш по толкова много начини.
Краставици
Може би първото нещо, с което свързваме краставиците е хидратация. И то съвсем оправдано - тези зеленчуци са около 96% вода.
Консумация:
Консумацията на краставици моментално зарежда тялото със свежест, помага да достигнеш онези заветни 2 литра вода на ден (някои хора поемат до 40% от дневната си доза вода чрез храната) и защитават тялото ти чрез антиоксидантите, съдържащи се в тях. Да, точно така отново си говорим за моите любими антиоксиданти - краставиците са богати на флавоноиди и танини *¹ , а тези са изключително ефективни в борбата със свободните радикали. Свободните радикали разрушават клетките, а върху кожата това се изписва основно с вял вид, фини бръчки, неравномерен тен и други.
Консумацията на краставици запазва кожата еластична - едно проучване*² с лиофизиран сок от краставици сочи, че консумацията му води до намаляне активността на ензима хиалуронидаза (ензим, който разбива естествено синтезираната от кожата хиалуронова киселина, която поддържа кожата без бръчици) и на ензима еластаза, който разрушава еластиновите нишки, които пък са отговорни за еластичността на кожата. Така че хапвах краставици, за да поддържаш кожата си еластична и да забавиш появата на бръчиците.
Върху кожата:
Едва ли има човек, който да не си е слагал краставици върху очите. Студени, извадени от халдилника и нарязани на тънки резенчета, тези малки зелени кръгчета като че ли са по-ефективни от който и да било крем против тъмни кръгове. Ефективността на тази процедура се дължи основно на съдържанието на витамин C, фолиева киселина и студенината. Имай предвид обаче, че резенчетата краставици не могат да заменят хидратиращият околоочен крем. А защо да не се намажеш и с масло от краставици след резенчетата. То съдържа толкова много благинки за кожата ти - омега 6 мастни киселини (които дори успокояват кожни раздразнения), антиоксиданти, фитостероли и токофероли. С други думи маслото от краставици поддържа кожата еластична, подхранена и гладка.
И накрая да споменем, че комбинацията от флавоноиди, танини и витамин C е ефективна за успокоение на кожата след слънчеви изгаряния. Тоест, ако си прекалила със слънчевите бани, може да обтриеш засегнатите зони с резенчета краставица.
Авокадо
Консумация:
Една от първите "суперхрани", за които научих щом се запалих по здравословното хранене беше авокадото. Този нетипичен за нашите ширини плод е зареден с толкова много витамини и мононенаситени мастни киселини *³, че е грехота да не си хапваш от него. Проучвания доказват *⁴, че консумацията на храни богати на "полезни" мазнини значително повлияват липидния баланс на кожата и нейното състояние.
Друго нещо, което не е известно за много хора е, че авокадото съдържа много фибри, при това около 25% от тях са разтворими. Разтворимите фибри хранят "добрите" бактерии в чревната система, което е важно за функционирането на целият организъм. Балансираната чревна флора бързо се изписва върху кожата и намаля риска от развитие или обостряне на дерматити. Здравата коса също се влияе от състоянието на чревната флора.
Масло от авокадо може да използваш и за да поддържаш кожата, ноктите, косата и ставите. Едно проучване *⁵ доказва, че косумацията на масло от авокадо подобрява синтеза на колаген в организма. Добрата новина е, че маслото от авокадо добре се съчетава и с различни салати и освен по-полезна, може да направи храната ти и по-вкусна.
Върху кожата:
Освен да си хапваш редовно авокадо, те съветвам и от време на време да си правиш маски на кожата и косата с авокадо. Както казах, авокадото е богато на мазнини, но съществено важна за хората със суха кожа, е високото съдържание на олеинова киселина в него. Според многобройни проучвания метаболизма на мастни киселини е достатъчно ефективен и при локално приложение, тоест да намажеш авокадо върху кожата си е не по-малко ефективно от консумацията му.
Топичното нанасяне на масло от авокадо също е ефективно за синтеза на колаген и дори може да ускори зарастването на рани и заздравяването на кожата, както сочи това поручване от 2013г.
Върху косата:
Наскоро открих тази маска за коса от авокадо и съм влюбена в нея! Хидратира косата ми, прави я мека и лъскава и не я утежнява (за което се опасявах). Използвам маската от кратко време и не мога лично да кажа за нейните ползи върху "цъфтящите краища", но това проучване сочи, че използването на масла върху косата, които имат сходен на авокадото липиден профил, спомагат за "запечатването" на кутикулните клетки и това води до по-малко накъсвания на косъма.
Зелен чай
Заради многобройните си ползи зеленият чай е една от най-консумираните напитки в света. Съдържанието му на антиоксиданти, флавоноиди, полифеноли, аминокиселини и кофеин го правят предпочитана напидка пред кафето за мнозина.
Що се отнася до кожата, зеленият чай може да е благоприятен както при консумация, така и при локално нанасяне. Проучвания доказват, че зеленият чай подобрява състоянието на кожата и стумулира регенерацията на клетки след излагане на UV лъчи.
Върху кожата:
Моето предложение е да си направиш sheet mask със зелен чай. Почисти предварително кожата си и си приготви памучна кърпичка.
Ако искаш съвсем да се доближиш до купешките маски, може да си я изрежеш във съответната форма и да си направиш дупки за очите и устата. Ако ли пък не - направо действай.
Запари една лъжица зелен чай във вода и го остави да поседи там поне 15 минути. Желателно е да използваш насипен зелен чай, тъй като е по-вероятно той да е качествен и да не е премесен с други "пълнители". Освен това пакетчетата чай са излишна пластмаса за планетата и тялото ти. Запарката, която правим е по-концентрирана от обикновен чай за пиене. Пресипи течността в чаша и накисни вътре кърпичката, която си подготвила. Аз обичам тази чаша да оставям в хладилника, за добавена свежест след това.
Когато течността е достатъчно студена, наложи маската върху лицето и се отпусни. Постой така колкото ти е кеф и после премахни маската. Няма нужда да миеш лицето след това, но е желателно да последваш с лек крем за лице. Аз използвам Natural Moisturizing Factors на the Ordinary.
Червени плодове
Боровинки, ягоди, капини - все вкусотии! Тези малки плодове са чудесен източник на витамин Ц, а не случайно той е главен герой в козметиката през последните години.
Консумация:
Да повторим отново - колагенът е необходим, за да имаме здрави кости, нокти, коса и кожа. А за да произвежда колаген, нашето тяло се нуждае от витамин Ц. Една купичка свежи ягоди може да ви достави 140% от дневната доза на витамин Ц - едва ли има по-вкусен начин да си го набавиш!
Върху кожата:
Локалното нанасяне на витамин Ц е все още противоречива тема. Хората все още изучаваме влиянието на витамин Ц директно нанесен върху кожата и до колко той е ефективен. Но според някои проучвания * аскорбиновата киселина (разновидност на Витамин Ц) е сред най-лесно усвоимите при локална апликация, а за наш късмет ягодите съдържат точно нея. За да се възползваш си направи маска от пюрирани ягоди, но я нанеси веднага щом нарежеш ягодите. Постой няколко минути с тази апетитна маска, след това отмий и хидратирай с мек крем. Не забравяй да нанесеш слънцезащитен лосион преди да излезеш.
За зъбите:
Натуралното избелване на зъбите ме вълнува доста през последните седмици и един от методите, които проучих е избелване с ягоди и сода бикарбонат. Ягодите съдържат ябълчена киселина, която според някои източници има избелващо действие. Макар проучванията да сочат, че избелването с ягоди не е толкова ефективно колкото синтетичните продукти в търговската мрежа, според мен си заслужава да се опита.
Само не прекалявай с честотата на тази процедура. Според някои изследвания *⁷ прекомерната употреба на ягоди като избелващо средство може да изтъни емайла.
Яйца
Яйцата са чудесен източник на протеини и биотин. Едно средно голямо яйце може да ти достави 90% от дневния препоръчан прием на биотин.
Биотина е важен за синтеза на кератин. Кератинът е протеин, които се намира в косата и отговаря за нейната здравина и лъскавина. Учени са доказали, че приема на биотин при наличен дефицит, засилва и стимулира растежа на косата.
Протеините са необходими за правилното функциониране на организма. Ако си вегетарианец или по някаква друга причина не можеш да консумираш яйца, то е необхдимо да си набавиш протеини от други източници. Но каквато и да е диетата ти, важно е протеините да са ежедневна част от нея.
Върху косата:
Как ти звучи да си направиш маска с яйце върху косата? Признавам, малко е... нестандартно. Но пък ефекта си заслужава. Разбий едно яйце с малко масло (рициново например е чудесен избор) и нанеси маската върху косата, като се средоточваш върху корените. Направи си хубав масаж, за да стимулираш кръвообращението и да затоплиш скалпа. След това покрий с найлон и увий с хавлия, за да запазиш топлината. Постой така поне час и след това отмий както обикновено.
После ще ми благодариш! ;)
Това ни доведе до края на този блог пост. Ако тази информация ти е била полезна и интересна, не забравяй да ми оставиш коментар по-долу дали искаш да направя и втора част.
Чао и до нови срещи! 💋
Източници:
Comments